Le scénario Afterres 2050 - Pour une utilisation soutenable des terres en France
Pour répondre à la question « Disposerons-nous des surfaces nécessaires pour nourrir la population à l’horizon 2050, alors que nous artificialisons entre 60 à 70 000 hectares de terres tous les ans ? », Solagro a élaboré, avec le soutien de la Fondation pour le Progrès de l'Homme, un scénario d’utilisation soutenable des terres en France.
En rupture avec les travaux prospectifs qui croient pouvoir considérer comme extensibles les "offres" du milieu terrestres, Afterres 2050 réfléchit à un ajustement réaliste de nos besoins futurs. Le scénario a été conçu pour répondre à des défis quantitatifs (alimenter 72 millions de personnes en France et dans quelques pays voisins), qualitatifs (meilleure santé, moins de pesticides) et environnementaux (réduire les émissions de gaz à effet de serre de 75 % pour stabiliser le climat, réserver de la biomasse pour produire de l'énergie).
Sur la base de "curseurs" validés par des experts en santé et nutrition, les modélisations d'Afterres 2050 fixent alors les objectifs de notre feuille de route alimentaire :
- Nous pouvons diviser par deux les pertes "évitables", c'est-à-dire les aliments que l'on jette alors qu'ils sont encore mangeables ;
- Nous aurons à réduire notre sur-consommation en protéines en donnant la priorité aux protéines végétales ;
- Nous réduirons le nombre de produits laitiers consommés à 1 à 2 par jour.
Couplée à une généralisation des meilleurs systèmes et pratiques agroécologiques sur la totalité des terres agricoles, cette feuille de route permet de nourrir la France et quelques voisins en 2050, de libérer 4 millions d'ha pour les besoins en production de biomasse, et de réduire par 2 les émissions de gaz à effet de serre de la filière agricole et alimentaire.
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