Volatilité des prix alimentaires : 3 questions à Laurent Levard du Gret

Le Gret est une association regroupant des professionnels du développement solidaire. Il soutient des processus de développement durable en s’appuyant sur l’équité sociale, la promotion économique et le respect de l’environnement.

Laurent Levard est responsable de programme, pôle politiques publiques et régulations internationales. Il répond à nos questions sur la volatilité des prix agricoles :

- Comment expliquer les flambées des prix alimentaires ?

- Pourquoi les petits agriculteurs ne bénéficient-ils pas de cette hausse des prix ?

- Comment lutter contre la volatilité des prix agricoles ?