ALIMEN'TERRE, l'empreinte écologique de notre alimentation
Ce jeu de plateau (pour 6 joueurs) a été conçu par Les Scouts ASBL pour sensibiliser à l'alimentation durable. Suite au jeu et à son debriefing, les scouts (et les autres !) sont capables de comprendre ce qu'est l'empreinte écologique.
L'empreinte écologique est un outil qui évalue la surface productive nécessaire à une population pour répondre à sa consomation, et ses besoins d'absorption de déchets. A ce titre, l'impact de nos choix alimentaires est évalué, plus ou moins, à un tiers de notre empreinte écologique globale.
Les concepteurs du jeu ont pris le partie de retenir 4 catégories qui peuvent influencer l'impact alimentaire : le lieu de vente (grande surface, commerce de quartier, producteur local), le transport (acheminement des aliments vers le lieu de vente), l'énergie (nécessaire à la transformation et/ ou à l'emballage), les matières premières (ressources nécessaires à la production).
