Analyse des documents produits pour la construction de stratégies de changement d'échelle
Entre 2015 et 2019, le "Coup de pouce à la construction de stratégies de changement d'échelle" a été mobilisé par les organisations porteuses de 20 dynamiques afin de réfléchir à la meilleure orientation stratégique pour leurs innovations, dans l'optique de permettre aux produits locaux de regagner durablement des parts de marché en Afrique de l'Ouest.
Ce dispositif, mis en place dans le cadre du programme Promotion de l'agriculture familiale en Afrique de l'Ouest (Pafao), a servi à financer notamment la réalisation d’études de marchés, de diagnostics terrain, de plans d’action, etc. sur lesquels les organisations se sont appuyées pour s’interroger sur la manière d’opérer un changement d’échelle.
À partir d’extraits de ces documents produits lors de 18 de ces 20 processus de construction de stratégie, et d’entretiens réalisés avec quatre acteurs impliqués dans la démarche, cette analyse tire des enseignements sur l’évolution de la place des produits locaux sur les marchés ouest-africains, mais également sur les défis qu’il reste à relever.
Cette étude est présentée sous la forme de neuf fiches thématiques, pouvant être lues de manière indépendante et qui abordent les sujets suivants :
- La consommation des produits locaux
- Le comportement des consommateurs
- Les activités de transformation
- La commercialisation des produits locaux
- Les exportations ouest-africaines
- Les importations en Afrique de l’Ouest
- Les activités de plaidoyer
- L’accès au crédit
- Les mécanismes de traçabilité et de certification
