Atelier lactofermenté avec PANACHE !

Venez découvrir le monde incroyable des micro-organismes et repartez avec votre bocal de légumes !

L'association l'Araignée au plafond vous propose une initiation à la lacto-fermentation animée par l'association PANACHE de Chamberet. Un premier moment théorique pour découvrir et échanger sur le monde des micro-organismes. A l'origine de la fermentation, nous verrons que ces petites bêtes ont une place fondamentale dans notre alimentation. Une occasion aussi de décrypter les préjugés et partager des expériences de fermentation qu'on adore ou qui ont raté. 
Ensuite, une mise en pratique avec la confection de conserves lacto-fermentées. Betteraves, carottes, choux, il y en aura pour tous les goûts ! 
L'atelier sera suivi d'une dégustation de boissons et produits lacto-fermentés.

Participation à l'atelier sur réservation au 06 70 15 13 04 (6 à 15 participant.e.s)