Les cultures vivrières pluviales en Afrique de l’Ouest et du Centre
La flambée des prix agricoles mondiaux en 2008 a révélé la fragilité de la sécurité alimentaire dans de nombreux pays en développement, en particulier dans les pays d'Afrique subsaharienne où les populations pauvres sont les premières victimes. Cet ouvrage nous aide à comprendre le fonctionnement et les enjeux auxquels sont confrontées les filières vivrières en Afrique de l'Ouest et du Centre. Il montre l'intérêt des cultures vivrières pluviales pour le développement de ce continent. Elles permettent un approvisionnement des marchés régionaux, un accroissement du revenu des agriculteurs et une stimulation du secteur de l'emploi dans les zones rurales.
S''inscrivant dans les dynamiques régionales initiées en Afrique de l'Ouest et du Centre, l'AFD, le Cirad et le Fida ont lancé trois études avec des centres de recherche et d'expertise régionaux africains (AGRHYMET, CORAF) pour:
- cartographier les bassins de production et de consommation vivriers de la zone,
- identifier les apports de la recherche sur ces filières et
- analyser les pratiques des projets vivriers.
Le présent ouvrage est la synthèse de ces travaux menés. Il fait un état des lieux des connaissances sur les principales filières vivrières de la région : riz, maïs, manioc, mil-sorgho, igname, arachide et niébé. Des pistes restent toutefois à creuser pour renforcer les dynamiques déjà en place.
