Les pommes de la discorde
Outil pédagogique
Langue(s) : Français
Thématiques : Agriculture durable, Impact des choix de consommation, Agrobusiness, Alternatives de commercialisation, Climat et énergie, Commerce international
Fruit local? fruit de saison? fruit de terroir?
La pomme est sur tous les étalages, mais quelle pomme croque-t-on?
Le commerce international n'a pas épargné ce fruit, pourtant bien originaire de nos pays. Avec la distance et la standardisation requise des marchés se perdent gout et diversité. La pomme normande fait place à la pomme chilienne et la pomme véreuse cède le terrain à une pomme parfaitement calibrée, à longue durée de conservation. A cela s'ajoutent, coût de transport et émissions de carbone démesurées, pour venir du bout du monde plutôt que du fond du verger. Alors attention à l'étiquette, peut-être que "cette pomme n'est pas une pomme" !
