Livre de recettes transformatrices du territoire
Le réseau Marguerite a compilé dans un livre "14 recettes pour entrer dans une démarche concrète d’éducation agri-alimentaire". Ce livre-outil de recettes transformatrices du territoire a été créé par des jeunes et pour les jeunes. En partant de la préparation culinaire, les jeunes en apprennent plus sur les acteurs du système agricole du territoire, leurs relations de pouvoir et la chaîne de l'alimentation du champ à l'assiette.
Le livre est par exemple un outil utile pour les enseignant(e)s souhaitant aborder les problématiques de l'agriculture et de l'alimentation et engager une réflexion vers des systèmes plus justes et plus durables. C'est une inspiration pour la construction d'autres projets autour de l'agriculture et de l'alimentation sur une problématique propre à son territoire.