MOOC : Alimentation et environnement : quelle éducation au développement durable ?
Un programme de 4 semaines dédiées à explorer les enjeux de durabilité de la filière alimentaire ainsi qu'à l’élaboration de parcours pédagogiques approfondis autour de l'alimentation durable.
Description
Ce MOOC vise à former les éducateurs en général et les enseignants en particulier aux enjeux et aux recherches sur l'agriculture, l'environnement et l'alimentation. Grâce à ce MOOC, les enseignants disposeront des connaissances et des outils nécessaires pour : former les élèves à la démarche de recherche scientifique développer leur esprit critique comprendre les méthodes pour produire des savoirs fiables (discerner les infox et autres affirmations qui se prétendent des savoirs mais qui ne sont pas issues de ce même cheminement méthodologique) s’appuyer sur la démarche de recherche pour mieux appréhender les enjeux de durabilité, d’environnement et d’alimentation.
Ce MOOC présente les aspects pédagogiques et scientifiques de l'éducation à l'alimentation durable et aux faits alimentaires, résultant d'un projet de recherche-action qui compte avec la collaboration entre enseignants et chercheurs. Il s'inscrit dans le cadre du partenariat entre l'AFPER et INRAE et participe au programme « Savanturiers-École de la Recherche », où enseignants et chercheurs collaborent pour faire évoluer les pratiques en adoptant la posture du pédagogue-chercheur.
