Sélection participative et diffusion de variétés performantes de banane plantain

Dans le cadre d’un projet porté par le Groupe d’appui, d’encadrement et de recherche en milieu rural (GERME) et le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) au Bénin

Photo : Parcelle de référence pour l'expérimentation des semences © Germe

Le principal facteur qui a permis de dynamiser la filière banane plantain dans les communes béninoises de Tori et de Zè (zone d’intervention du projet) est le cadre de concertation et d’évaluation multi acteurs, innovation transférable à d’autres territoires et d’autres filières. Même si les deux plateformes créées sont essentiellement composées de producteurs et de pépiniéristes, elles intègrent aussi les commerçants, transformateurs et transporteurs pour l’évaluation post-récolte.

Le dispositif a offert aux acteurs de tous les maillons un espace pour discuter de l’état de la filière, des problèmes d’écoulement des bananes, d’approvisionnement en intrants, etc. et a facilité :

- l’adoption participative et adaptée des variétés de plantain d’autres pays d’Afrique et d’Amérique Latine  plus performantes (décision des producteurs) ;

- l’accès aux crédits pour les investissements des producteurs (élargissement des superficies, achat de matériels et équipements d’irrigation et d’arrosage, etc.) ;

- moins dépendants des pluies et approvisionnent en continu les marchés urbains pendant les 12 mois de l’année ;

-  l’adoption de démarche qualité (hygiène et traçabilité) pour transformation de bananes en "aloco"’ et en "chips", ce qui améliore la conservation et élargit le public de consommation.

La conjugaison des efforts de l’Institut National de la Recherche Agricole du Bénin (INRAB), de l’Union régionale des producteurs de l’Atlantique et du Littoral et du GERME a permis la reconnaissance officielle des plateformes et l’implication des pouvoirs publics. Les élus locaux sont invités aux séances d’évaluation des variétés. Les collectivités locales et les services de promotion agricole de l’Etat sont très importants pour pérenniser le projet.

Commercialisation
La structuration de la filière et la concertation des acteurs de tous bords ont permis une fixation participative du prix, l’organisation des ventes groupées et la contractualisation entre producteurs et unités de transformation d’une part, et entre unités de transformation et grossistes des villes de Cotonou, Abomey-Calavi et Bohicon, Toffo, Zê et Allada.

Riche en amidon et facile à préparer, la banane plantain prend de plus en plus dans l’alimentation des citadins, consommée seule ou en accompagnement des plats. [...]

Sur cette expérience, retrouvez le témoignage de Jean-Baptiste Adimou