Traînée de poudre de lait

présentation du documentaire par le CCFD-Terre Solidaire à une classe de terminale..

Le film met en évidence la manière dont les entreprises agroalimentaires profitent de la surproduction de lait en Europe qui entraîne à la baisse le prix payé à la ferme et de la demande accrue de beurre dont le prix à la tonne a doublé en quelques années.

Le lait ainsi débarrassé de sa matière grasse est à nouveau engraissé avec de l’huile végétale (huile de palme), réduit en poudre et exporté en Afrique.

Ce lait, non autorisé à la vente en Europe, est vendu peu cher et se trouve en concurrence déloyale avec le lait des éleveurs africains qui ont du mal à survivre.

Déroulé de la séance de 2h :

• 1 quiz autour du lait pour faire connaissance
• Diffusion du film
• Débat / réaction des participants sur le film
• Animation "la pelote de lait" qui permet d’avoir une vision systémique sur la filière lait et prendre conscience que dans une économie mondialisée nous sommes tous liés.