Transition agricole et alimentaire - Des alternatives pour nourrir le monde
Le numéro 327bis d’Alternatives Economiques réalisé en partenariat avec le CFSI est consacré au «mouvement vers la transition agricole». Il y a urgence à réhabiliter l’exploitation familiale et à promouvoir une agriculture plus respectueuse de l’environnement produisant des aliments plus sains et sûrs. Cette transition cherche à faire d’une pierre deux coups : d’une part assurer l’alimentation de la planète à moyen et long terme, et d’autre part, éradiquer la faim qui, paradoxalement, touche majoritairement les agriculteurs.
Photo © IFAD Susan Beccio
AU SOMMAIRE
Sécurité alimentaire l Insoutenable, le système agricole actuel ne pourra pas nourrir la planète en 2050. Des expériences alternatives essaiment dans le monde entier, mais les généraliser suppose de lever bien des obstacles. Nourrir le monde autrement
Agroécologie l La "révolution verte", lancée à coups d'engrais chimiques il y a cinquante ans pour éradiquer la faim, est à bout de souffle. Un changement de logiciel s'impose. Le Malawi doit changer de révolution verte
Démondialisation l Artisanales, industrielles ou associatives, les laiteries fleurissent dans un pays qui voit se développer rapidement sa production locale, et se réduire sa forte dépendance aux importations. Le Sénégal en pleine montée de lait
Circuits courts l Rapprocher les champs des assiettes et promouvoir des modèles durables, c'est aussi un enjeu pour les pays du Nord. Des collectivités territoriales se lancent dans l'aventure. Les villes ont la clé des champs
Entretien l Pour l'agronome Marc Dufumier, les obstacles au développement de l'agroécologie sont moins techniques et économiques que politiques et idéologiques. L'agroécologie passe par une volonté politique.
Télécharger le n°327bis d’Alternatives économiques - septembre 2013 [2.07Mo.pdf]
