Fiche thématique - agriculture familiale
Ci-contre : vente de paniers paysans en circuit court au Salvador © Secours Populaire Français
Le CFSI propose des outils pédagogiques à destination des acteurs de la formation, de l’éducation et de la sensibilisation qui partagent les messages d'ALIMENTERRE. Un kit de 16 fiches thématiques, régulièrement actualisées, permettent de saisir : les principaux enjeux, les leviers pour faire changer les choses, des conseils pour préparer le débat.
Résumé
La Terre produit suffisamment de de calories et de protéines pour nourrir sa population actuelle. Paradoxalement, ce sont les paysans qui sont les premières victimes de la faim. Le problème relève de l’accès économique (revenus suffisant) et physique aux ressources pour produire(terre, eau, capital). Aujourd’hui, l’agriculture est face à trois grands défis : produire une nourriture de qualité pour une production mondiale grandissante selon le principe de souveraineté alimentaire ; protéger les ressources naturelles, fondamentales à la production de denrées alimentaires ; générer des emplois rémunérateurs en milieu rural.
Il est possible de trouver des agricultures qui répondent à ces nouveaux défis partout dans le monde. L’agriculture familiale produit 70 % des aliments dans le monde et utilise 30% des ressources agricoles mondiales (terre, eau, outils), et occupe 40 % des actifs dans le monde, soit plus de 2,6 milliards d’agriculteurs familiaux. L’agriculture familiale est concurrencée par une agriculture de plus en plus industrielle qui, quant à elle, produit 30 % de tous les aliments consommés dans le monde et exploite 70 % des ressources agricoles mondiales. Comment soutenir l’agriculture familiale durable et répondre ainsi à l’enjeu de nourrir la planète tout en la préservant ?
Fiche mise à jour en juillet 2018
Sommaire
- INTRODUCTION
- L’AGRICULTURE FAMILIALE PEUT-ELLE NOURRIR LE MONDE ?
- Qu'est-ce que l'agriculture familiale et paysanne?
- Agricultures familiales : les idées reçues.
- Un environnement politique et législatif défavorable.
- COMMENT SOUTENIR LES AGRICULTURES FAMILIALES ?
- Les consommateurs peuvent agir.
- Des politiques volontaristes.
- Une mobilisation mondiale autour de l'agriculture familiale.
- ORIENTATIONS PÉDAGOGIQUES
Accéder à la fiche pédagogique sur l'agriculture familiale [pdf.1.4Mo]
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