Guide à destination des collectivités pour une approche "glocale" de l'alimentation
L'association Let's Food en partenariat avec Bordeaux Sciences Agro et la Direction régionale de l'environnement, de l'aménagement et du logement de Nouvelle Aquitaine a créé un guide destiné aux collectivités afin de prendre en compte la dimension globale dans leurs politiques locales.
L'approche "glocale"
Il s'agit tout simplement de l'adaptation des objectifs du développement durable (ODD) de l'ONU dans les projets alimentaires territoriaux (PAT).
Partant du constat qu'il existe des interdépendances dans nos systèmes alimentaires, Let's Food promeut l'inclusion de l'impact international dans les décisions prises au niveau local. Grâce à une coopération décentralisée, les communautés s'inspirent mutuellement pour des PAT efficaces "glocalement".
Ainsi, l'ODD de lutte contre la pauvreté se traduit au niveau local par l'intégration des populations précaires et par l'accès de tous à une alimentation saine. Cela permet d'évaluer la pertinence des mesures prises avec les objectifs de sécurité alimentaire, développement économique, protection de l'environnement et gouvernance alimentaire.
A travers des exemples concrets en France et à l'international et une liste d'outils à mobiliser, ce guide offre des inspirations aux collectivités locales pour des PAT encore plus vertueux !
Guide à destination des collectivités - Pour une approche glocale de l'alimentation
