Produire sain, manger demain : BD sur l'alimentation durable par l'IRD

Dans le cadre de Planet@liment, projet de sensibilisation à l’alimentation durable, et à l’occasion de la 42^ème journée mondiale de l’alimentation, l’Institut de recherche pour le développement (IRD) propose « Produire sain, manger demain », trois bandes dessinées sur le thème des systèmes alimentaires durables.

De la cuisson de tourte en famille à la recherche de financement postdoctoral, en passant par la dégustation de criquets, Jeanne Buffet, autrice de la BD, part de situations variées pour rendre accessibles de grands enjeux liés à l’alimentation, la santé et l’environnement.

Les trois bandes dessinées abordent tour à tour les conséquences sur l’environnement de la consommation d’un poulet rôti, depuis les champs de soja jusqu’au four, les différents aliments qui pourraient constituer la nourriture du futur et enfin les connexions existantes entre la santé des humains, des animaux et des écosystèmes.  

Très courtes, les BD sont disponibles en français, en anglais et en espagnol.

Crédit photo : Jeanne Buffet